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河北最具特色的6大美食,都吃过才是正宗的河北

沧州那点事 | 发布日期: 2021-02-08 20:30


河北最具特色的6大美食,都吃过才是正宗的河北

提起河北,有些人觉得那里没什么好吃的,今天,小编就让大家开开眼,下面这6种美食,哪一个都能让你口水直流!


1.河间驴肉火烧


俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。


河间有句俗语叫:“常赶集还怕看不见卖大火烧的”,这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位,和大家对这种食品的喜爱。



河北最具特色的6大美食,都吃过才是正宗的河北

2.沧州羊肠汤


沧州羊肠汤是现在文雅一点的称呼,过去就叫羊肠子,沧州方言发音是“样尝――咋”。沧州地处华北平原的东部,却有着辖区内的孟村回族自治县。


回族是这里的一个主要民族,那么以牛羊肉为主的小吃就不奇怪了。所以沧州小吃羊肠子便是代表了。



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3.回记绿豆糕


回记绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。清真回记糕点部始建于1945年。


因初创人是回民,又姓回而称"回记"半个多世纪来,用地产绿豆以及白糖,按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边地区群众的欢迎。



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4.抚宁