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中国菜:河北十大经典名菜,你吃过几种

健康食膳美食 | 发布日期: 2021-02-08 17:20

1、金毛狮子鱼


中国菜:河北十大经典名菜,你吃过几种

  详细介绍:金毛狮子鱼在民国初期就闻名全国,它是由名厨袁清芳所研发,鱼肉改刀之后用油将其煎炸,形状会非常的像狮子,也是因此得名,这道菜的味道也非常鲜美,营养也很充足。


2、南煎丸子


中国菜:河北十大经典名菜,你吃过几种

  详细介绍:南煎丸子在古时候就非常的有名,它是以玉兰片、猪肉和海参为材料,成品吹起来非常的鲜香,肉质也很细腻有弹性,属于比较有特色的南方佳肴。


3、正定八大碗


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  详细介绍:正定八大碗是四碗肉菜加上四碗素菜,在唐代就非常的流行,如今也成为了河北省的名菜之一。


4、李鸿章烩菜


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  详细介绍:李鸿章烩菜是河北十大名菜之一,是以各种珍贵食材制作,将海参、鱼翅、鹿筋和白菜、宽粉以及豆腐烩制,吃起来非常鲜美,也是由于李鸿章的喜爱,才得以命名。


5、锅包肘子


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  详细介绍:锅包肘子是一个有着百年历史的名词啊,它是以猪肘子为材料,将其炸得外焦里嫩,再蘸上酱料,吃起来非常的香酥可口。


6、鸡里蹦


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  详细介绍:鸡里蹦是以肌肉为材料,结合虾仁烹饪制作,肉质会非常的细嫩,看起就非常的诱人,真的是色香味俱全。