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河北四大特色小吃,每一种都风格不同,南方人

麻小薯的流浪馆 | 发布日期: 2021-02-08 15:50

这里是小薯的旅行流浪馆,跟我一起看世界。



河北四大特色小吃,每一种都风格不同,南方人

中国是一个吃货大国,天南地北都有着丰富且独特的美食,说起中国的美食我们总能滔滔不绝说起很多,川渝地区的火锅,新疆内蒙的羊肉,广东的点心,江苏的淮扬菜,山东的鲁菜等等,很多人喜欢出去旅游,很大程度上都是去寻觅美食的。不过在中国众多的美食中,很少有人提及河北的美食,河北菜在国内美食中存在感比较弱,但河北的小吃可是与众不同。



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河北虽然不是热门旅行目的地,但也有不少风景名胜,比如北戴河、承德避暑山庄等,因为北京天津都在河北的范围内,所以河北的景区自然就成了京津两地人周末度假的后花园,每到夏天,这些地方就聚集了东北和华北的人。当然除了风景,河北还有非常好吃的四大特色小吃,你知道是哪几个吗?



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第一个就是驴肉火烧,河北标志性的小吃,出自于保定,可能很多南方人不懂,但北方人对这道美食应该是非常熟悉的了。一开始我理解火烧是什么,难道是就是把驴肉放在火上烧?后来当地人跟我说,火烧是北方的一种面食,一般由未经发酵的面粉做成,然后把它放在饼铛里烙成形后,再放包上驴肉放在火上烤,面皮十分酥脆,驴肉鲜美不腻,吃起来香味醇厚。



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第二个就是白云章包子,包子没什么了不起,在北方非常常见,但河北这道包子点心却有70多年的历史,并且还与天津狗不理齐名。这个包子是由回族师傅首创的,用料非常讲究,把牛肉拌上调料,其中的牛肉必须是鲜嫩的,辅以各种时令蔬菜,包子皮是用烫面做的,蒸熟后,包子皮非常薄,肉馅是球形的,味道鲜嫩无比。