让人流口水的5大河北特产,全是舌尖上的美味,_黄瓜健康网_中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台

重庆健康网

您现在的位置:黄瓜健康网 > 母婴 >

让人流口水的5大河北特产,全是舌尖上的美味,

平山微视角 | 发布日期: 2021-02-08 13:25

河北历史悠久,美食自然是少不了的。你可能听过衡水老白干、河间驴肉火烧、八大碗……



让人流口水的5大河北特产,全是舌尖上的美味,

但其实除了这些,河北还有很多著名的小吃特产,全是舌尖上的美味。今天小编就来带大家看看5种河北的著名特产。


一、刘美烧鸡

据《乐亭县志》记载:1897年由乐亭县海边小村李各庄迁至县城南关的刘俊与其祖父刘崇挂起了”刘记烧鸡铺》的牌匾,开始了店铺经营,生意红火……1905年,当时在光绪帝身边任二品带刀侍卫的刘坦回乡省亲,品尝到刘记烧鸡后,甚感色、香、味好,只是整只鸡摆放着不雅观。



让人流口水的5大河北特产,全是舌尖上的美味,

后来,烧鸡的造型,就改为把白条鸡的一支翅膀从鸡脖刀口处穿入,从鸡嘴穿出,使鸡头与鸡脖随鸡翅紧贴于鸡背侧面,另一鸡翅自然折伏,再将鸡爪蜷曲折入腹腔,成形后再放入祖传老汤的锅内,加入28味名贵中草药,煮熏出来的烧鸡,摆在那里,竟如同脱去羽衣的裸鸡卧睡一般,神形兼具。


二、唐山麻糖


让人流口水的5大河北特产,全是舌尖上的美味,

唐山麻糖起源于明朝万历(1557年)年间,在当时已制作经销,已有四百多年的历史。作为唐山正宗麻糖的生产企业——唐山市新新麻糖厂,更是以其独特生产工艺,悠久的历史而闻名,其生产的“新新”蜂蜜麻糖,有着“麻糖大王”之美誉 ,行销全国各地,深受广大消费者喜爱。


三、槐茂酱菜

槐茂酱菜是河北保定传统的汉族名菜,其酱菜历史悠久,酱菜工艺制作精良,品种丰富。槐茂酱菜开业于公元1671年(清康熙10年),由北京金鱼胡同迁来保定的赵氏夫妇,用几口大缸在西大街从事酱业,专营酱菜和面酱。