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河北六大美食,你吃过几样?全吃过的绝对是正

廊坊那点事 | 发布日期: 2021-02-07 20:30

相信很多人也知道,河北是个美食遍地的地方,今天,小编就带大家看一这5种,吃过3种以上就很厉害了!


1.香河肉饼


香河肉饼是河北省香河县特产。其特点:皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食。


香河肉饼截止到现在有两百多年的历史。然而,其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼,可以说是一种历史悠久的美食了。



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2.廊坊熏肉


廊坊熏肉,是当地美食的一绝了,这是一种看上去就已经勾起人的食欲的菜品,金黄中又透着焦红,肥而不腻,肉质香烂可口,让人欲罢不能。


先把肉煮熟,再放上融合后的茶叶与红糖,加热蒸熟。熏肉看上去是金黄色,吃起来肥而不腻,别有一种风味。



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3.柴沟堡熏肉


柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。


它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。品种主要有熏猪肉,熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。



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4.宣化油面窝窝


宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃,滋补健脾养中气。油面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。


宣化作为张家口的一个地区并不大,但街道古朴,车穿行在有明代建筑的鼓楼大街,灰城楼,砖墁地,长街老树旧铺面,与北京繁华都市景观相比,另有一番风韵。